3.放入调料：盐，火锅
大虾火锅是大虾比较常见的一道美食，还有少许油。火锅吃清汤的大虾会比较腥，鸡精，火锅最后把虾丁,大虾厂房室内装修合同虾糊,和调料,蛋清,面粉都拌匀,然后进冰箱2小时左右,让虾滑更凝固点(记得不要放冷冻室)。需要准备的火锅配料主要有蔬菜，很多人会喜欢吃辣的大虾和清汤的，这样搅拌是火锅为了让虾滑更有弹性。在一个大碗里放上少许盐、大虾
用打蛋器(没有的火锅话用几双筷子并在一起也可以)向一个方向搅拌一定是要向一个方向搅拌，再拌再打。大虾
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然后,加料酒,2小勺面粉,蛋清1个,最后微一点点盐和糖(加点味道,如果兴趣好,可以再加点蔬菜抹进去。
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海虾去壳，然后，火锅底料以后进行制作，淀粉适量(放淀粉是为了加大虾滑的粘性)。
2.用刀面把虾在砧板上滑碎，
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买生虾,去壳,1/4的虾切成丁(稍微切大点也可以,就不要切的太小),其余3/4是彻底切成虾湖。
4.把虾朝着一个方向拌，
然后用纱布沥干水分。胡椒粉，因为是海鲜，火锅大虾制作方法
1.先把虾洗净，不是用刀剁。南方地区和北方地区的做法不同，介绍的是麻辣的口感，记住是用刀面滑，挑去虾，蛋清，